三下乡｜生物与环境工程学院“皖茶兴农”实践团走进舒茶镇开展社会实践

为扎实推进乡村振兴，精准调研舒城县舒茶镇特色茶叶产业发展现状，破解茶产业全链条升级瓶颈，生物与环境工程学院皖茶兴农实践团作为巢湖学院唯一入选安徽省“百校千镇万村”专项的团队，提前筹备、系统培训、实地深耕，于7月10日至7月16日赴六安市舒茶镇，有序开展赛前培训、红色研学、茶园走访、茶厂工艺观摩、茶叶市场调研、村干部座谈交流、村民入户问卷调研等系列实践活动，以青年脚步扎根乡土，以专业学识赋能皖茶振兴。

赛前培训凝心蓄力，夯实实践调研根基

为提升团队调研专业性、规范性与实操性，7月10日，实践团前往安徽农业大学参加暑期“三下乡”社会实践专项培训暨启动仪式。培训期间，团队成员系统学习乡村振兴相关政策、茶产业调研方法、问卷设计与数据处理、基层沟通技巧及新闻稿件撰写等专业内容。依托安徽农业大学茶学优质教学资源，队员进一步理清调研思路、明确实践重点、细化团队分工、完善调研方案，为后续深入茶乡一线、开展全链条产业调研筑牢扎实基础。

红色研学追忆初心，厚植茶乡振兴底蕴

7月15日，实践团抵达舒茶镇，首站前往毛主席视察舒茶纪念馆开展红色研学活动。队员认真参观馆内历史展板、文献资料、纪实影像与珍贵老物件，重温伟人亲临舒茶、心系茶业、嘱托“多多开辟茶园”的光辉历史，深入了解舒茶镇因茶立业、因茶富民的红色发展脉络。全体队员在研学中感悟茶乡奋斗精神，进一步坚定扎根基层、服务“三农”、助力地方茶产业高质量发展的青春初心与使命担当。

座谈走访摸清底数，精准摸排村庄产业概况

红色研学结束后，实践团与当地村干部、村书记开展面对面座谈交流。团队围绕辖区茶园种植规模、标准化建设情况、产业扶持政策、茶叶产销模式、村集体经济运营及产业未来规划等内容细致询问、深入探讨。队员结合座谈所得信息，规范填写村庄产业发展专项调查问卷，系统梳理当地茶产业在种植、加工、销售、品牌建设中的现存短板，精准锁定本次下乡调研的重点方向。

躬身茶园实践劳作，观摩制茶完整工艺流程

随后，实践团走进九一六生态茶园开展田间实践活动。队员深入茶垄田间，跟随本地茶农学习规范采摘技巧，亲手采摘鲜嫩茶芽，沉浸式体验茶叶田间管护、人工采摘的农事流程。随后，团队走进茶叶精制加工车间，依次观摩杀青、揉捻、烘干、筛分、炒制等全套制茶工序，对比传统工艺与机械化生产的优劣差异，为茶产业全链条升级收集一线生产数据。

深耕终端交易市场，调研茶叶产销实际现状

7月16日上午，为完善“种植—加工—销售”全链条调研体系，实践团走进舒茶镇本地茶叶交易市场开展专项调研。队员分组走访多家茶叶门店、产销商户及本地茶企摊位，实地调研当地主流茶品品类、分级标准、产品定价、包装销售模式，详细询问商户收购渠道、批零销量、线上线下经营差异及行业发展难题，精准掌握舒茶茶叶终端市场运营现状与销售渠道痛点。

入户走访倾听民声，座谈共话产业升级路径

市场调研结束后，实践团深入舒茶镇石塘村开展入户走访调研。队员分组入户、一对一访谈，耐心询问茶农种植成本、管护难点、病虫害防治、年产量收益、茶叶销路、政策补贴及技术帮扶需求，认真倾听基层茶农真实诉求。走访结束后，团队与石塘村村干部召开专题座谈会，围绕茶园标准化改造、品牌培育打造、电商渠道拓展、茶旅融合发展等方面交流想法、建言献策，共同探讨适配本村的茶产业升级方案。

系统梳理实践成果，助力茶产业全链提质升级

此次实践活动，团队已全面收集、整理各类调研数据与实践资料。下一步，团队将依托生物工程专业优势，系统分析舒茶镇茶产业发展现状，针对种植标准不足、精深加工薄弱、产品附加值低、品牌影响力弱、销售渠道单一等问题，撰写高质量调研报告，提出专业化、精准化、可落地的优化对策。团队将持续以青春力量助力舒茶镇茶产业提质增效、全链条升级发展，为皖西茶乡振兴、安徽茶产业高质量发展贡献青年智慧与担当。（文、图/韩梦琦 初审/束道兵 复审/晁天彩 终审/郭超）