科创助农！曲阜师范大学学子研发 MOFs 检测技术，守护葡萄食品安全

多彩大学生网济宁讯 为助力乡村特色农业发展，解决果蔬农残检测繁琐、门槛高的现实难题，曲阜师范大学化学专业科研团队潜心钻研，成功研发一种基于高灵敏度 MOFs 材料的葡萄农残快速检测技术，用青年科研力量赋能乡土种植，把实验室创新成果送到田间地头，以青春科创助力乡村振兴。

葡萄是济宁曲阜小雪街道等区域的标志性特色农产品，巨峰葡萄等品类带动大批农户增收致富。在传统种植模式中，农残检测高度依赖专业实验室大型仪器，送检流程复杂、等待时间久、检测花费较高。多数普通种植户难以实现常态化自检，农贸市场、生鲜门店收货筛查不便，既阻碍本地葡萄品牌打造，也存在食品安全隐患。聚焦家乡农业痛点，曲师大青年科研团队立足专业所长，以金属有机框架（MOFs）荧光传感材料为核心开展攻关。

团队充分发挥化学学科优势，利用 MOFs 材料优异的荧光识别特性，实现葡萄种植常用农药残留的高灵敏检出。整套检测方案省去复杂样品处理步骤，可制作成便携检测试纸，操作简单易上手。哪怕没有专业化学基础，农户、基层商超工作人员经过简单教学，就能在果园、菜市场完成现场快速检测，打破大型仪器与专业场地的限制，兼顾精准度、便捷度与性价比。

从课题构思、实验室反复试验，到对接本地种植产业需求调整方案，团队成员扎根实验室、走访乡村果园，兼顾科研严谨性与农业实用性。

“我们希望把课本上的材料化学知识真正用在家乡土地上。” 团队成员介绍，后续计划走进曲阜乡村种植合作社开展实地试用，优化试纸量产工艺，同时面向农户开展科普宣讲、实操教学，教会更多果农自主检测。除此之外，团队还计划拓展技术适用范围，针对樱桃、猕猴桃等鲁南特色鲜果完善检测方案，让一套科创成果惠及更多本地果蔬产业。

深耕乡土，以学践知。曲阜师范大学这支青年科研队伍将专业学习与乡村需求紧密结合，走出一条大学生科创助农的实践路径。青年学子以新材料科研回应民生需求，用创新守护餐桌安全，彰显当代大学生服务地方、扎根基层的责任与担当。未来，团队将继续打磨技术，推动科创成果落地普及，以青春智慧助力特色农业绿色高质量发展。于宗玉 刘海儒/供稿